加油站也卖现磨咖啡了,你想喝吗
【资料图】
湖南预计开设50至60家 知名企业跨界布局,咖啡饮用的场景越来越丰富
6月21日,中石油万家丽加油站“好客·智咖啡”开业,这是湖南首家开在加油站的现磨咖啡店。
给车加油的等待间隙,在加油站的咖啡店里买一杯现磨咖啡,这样的消费场景,你愿意尝试吗?6月21日,中石油万家丽加油站“好客·智咖啡”开业,这也是湖南首家开在加油站的现磨咖啡店。
高速加油站将开咖啡快闪店
记者在现场看到,中石油万家丽加油站“好客·智咖啡”实际上是一家店中店,开在了加油站的便利店里。咖啡店的面积不大,但位置很好,处于便利店的入口。
该店售卖的饮品不仅包括美式、拿铁、摩卡等咖啡饮品,还有柠檬红茶、红柚乌龙等非咖啡饮品,品类共有19种,售价从16元至24元不等。门店所使用的咖啡豆大部分产自云南。
“不同于其他传统企业将咖啡作为跨界与破圈的探索,我们是从油站业态独特的场地属性与客群消费习惯出发,为消费者带来‘咖啡+出行生活’的服务。”中石油长沙销售分公司副总经理任旭东介绍,前期咖啡的销售会与加油业务深度捆绑,比如前来加油的车主可以免费领取咖啡或者五折购买咖啡。
根据规划,中石油将在全国3000个加油站开设咖啡店,湖南预计开设50至60家。今年上半年,长沙城区的5家中石油加油站将相继开设咖啡店。“未来,在节假日等车辆出行高峰期,我们还计划在湖南高速公路的加油站开设咖啡快闪店,让车主在服务区休息时也能品咖啡。”“好客·智咖啡”湖南运营负责人覃茂说。
众多知名企业跨界布局咖啡产业
在药材店品咖啡、到邮局喝咖啡、去加油站买咖啡……咖啡饮用的场景变得越来越丰富,这背后,是不同领域的跨界选手纷纷涌入咖啡赛道。记者梳理发现,李宁、同仁堂、狗不理、中国石油、中国邮政等不少知名企业都已高调涉足咖啡产业。
喝咖啡已经成为现代人的一种生活方式。据艾媒咨询统计,2021年中国咖啡市场规模已经超过3800亿元,2025年预计将达到万亿元。众多品牌跨界发力咖啡赛道,一方面是瞅准了这门红火的生意,另一方面也是为了迎合新兴的“咖啡文化”,抓住年轻消费群体。
不过,当下咖啡行业内的竞争已十分“内卷”。星巴克中国门店数量已经突破6000家,瑞幸在国内的门店数超过了7000家。天眼查的数据显示,近年来,“咖啡”相关企业年注册量持续增长,六成以上“咖啡”相关企业成立于5年内。2021年新增注册企业数量为近2.6万家,年度注册增速为9.49%。
业内人士认为,对咖啡品牌来说,无论是跨界布局还是继续深耕,都应该把品质和服务作为核心竞争力,走出差异化路径,一味靠营销和噱头或许只能“昙花一现”,走不长远。
■全媒体记者 潘显璇 实习生 唐清清 李颖
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